Patak Curry Paste (Hot) 280g

Rezeptidee: Extra scharfes Hühnercurry

Für 2 Personen

Zutaten: 2 Esslöffel Pflanzenöl 1 mittelgroße Zwiebel gewürfelt 70g - 1/4 Glas Patak's Extra Hot Curry Paste 250g gewürfeltes Hühnerfleisch 100ml Wasser 200g frische oder gehackte Tomaten aus der Dose 1 Teelöffel frisches gehacktes Korianderblatt (optional)

Zubereitung:

In einer mittelgroßen Pfanne die Zwiebeln in Öl anbraten, bis sie goldgelb sind.

Patak's Extra Hot Curry Paste einrühren, das Hühnerfleisch hinzufügen und unter Rühren braten, bis es versiegelt ist.

Die Tomaten und das Wasser hinzufügen, gut verrühren und die Pfanne abdecken. Auf kleiner Flamme 20 Minuten köcheln lassen.

Mit den gehackten Korianderblättern garniert servieren.

Tipp des Kochs: Für ein scharfes, fruchtiges Curry während des Kochens einen Esslöffel Mango-Chutney hinzufügen.

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