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Everest Sambhar Masala (Gewürzmischung für Südindisches Curry) 100g
Sambhar ist ein wunderbares Rezept aus Südindien und kann treffend als „Designer-Gesundheitskost“ bezeichnet werden. Die verschiedenen Dals, Gemüsesorten, Gewürze und Würzmittel, die in einem typischen Sambhar enthalten sind, liefern dem Körper alle Nährstoffe, die er braucht.
Sambhar kann mit Reis gegessen werden, wie es Südinder fast täglich tun, oder mit Idlis, Wadas, Kartoffelwadas usw. Sambhar, insbesondere mit Idlis, ist in Indien weit verbreitet und gilt als ausgezeichnetes Diätgericht.
Anwendung
Auch in Südindien wird Sambhar regional unterschiedlich zubereitet. Diese Everest-Mischung eignet sich für alle Sambhar-Zubereitungen.
Zutaten: Koriander, Kreuzkümmel, Chili, gelbe Linsen, Urdbohnen, Straucherbsen, Bockshornklee, Reis, Salz, Curryblätter, Tamarinde, Kurkuma, Zimtkassie, Asafoetida
Allergie-Rat
Für Allergene sehen Sie die Zutaten im Fett gedruckt.
Nährwerte pro 100g
- Energie: 381kcal/1594kJ
- Fett: 8,6g
-davon gesättigten Fettsäuren: 1g
- Kohlenhydrate: 59,8g
-davon Zucker: 4,6g
- Eiweiss: 16,1g
- Salz: 2,6g
Aufbewahrung
An einem sauberen, kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
Marke
Everest
Ursprungsland
Indien
Anschrift des Importeurs
Transfood Wholesale, Heltofer Str. 20, 40472 Düsseldorf, Germany