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Vada Batter (Frischer Fertigteig) 350g
Frühstückskombinationen, Abendsnacks oder Partyessen, Knusprigkeit auf Vadas gibt zu jeder Zeit ein zusätzliches Glück. Und jetzt genießen Sie es in Ihrem Zuhause in Europa. Mit unserem steingeschliffenen natürlichen Vada-Teig in seiner einfachen Verpackung können Sie ihn leicht zubereiten und genießen.
Was ist Vada?
Es ist ein beliebtes südindisches Frühstücksrezept. Die Urad-Dal- oder Urid-Linsen werden eingeweicht und glatt gemahlen. Der Teig des Vada wird normalerweise mit Curryblättern, Ingwer, Chilis, Zwiebeln und Pfefferkörnern gewürzt. Dann werden sie wie ein Donut geformt und frittiert.
Der Vada wird normalerweise mit Sambar und Chutney serviert.
Gebrauchsanweisung
- Öffnen Sie den Ziplock des Vada-Teigpacks.
- Fügen Sie 2 fein gehackte Zwiebeln, 2 gehackte grüne Chili, 1/2-Zoll-gehackter Ingwer, 5-6 Pfefferkörner und Salz (nach Bedarf) hinzu und mischen Sie es wirklich gut.
- Schließen Sie den Reißverschluss richtig.
- Tragen Sie Wasser auf den flachen Spatel auf. Drücken Sie die Packung von oben in die Form des Vada.
- Drehen Sie den flachen Spatel so nah wie möglich an der Öloberfläche auf den Kopf und braten Sie das Vada knusprig und goldbraun.
- Servieren Sie heiß mit Ihrem Lieblings-Chutney / oder machen Sie köstliches Dahi Vada. Macht ungefähr 15 Vadas.
Medu Vada
Medu Vada ist eine frittierte, donutförmige südindische Delikatesse aus Urad Dal. Er schmeckt himmlisch, wenn er in Sambar getaucht und von Chutney begleitet wird.
Dahi Vada
Flauschiges, zartes, würziges und süßes Dahi Vada ist eine Kombination all Ihrer Lieblingsgeschmacksrichtungen und -texturen in einem leckeren Snack. Sie bestehen aus gebratenem Vada, getunkt in cremigem, geschlagenem Joghurt und mit würzigen und süßen Chutneys belegt.
Sambar Vada
Sambar Vadai ist einer der beliebtesten Abendsnacks. Sambar Vadai und Rasa Vadai werden auch als Vorspeise serviert. Knusprig aber fluffig frittierte Medhu Vada werden in Sambar eingeweicht und mit Ghee, gehackten Zwiebeln und Korianderblättern garniert.
