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Art-Nr.:Food-1529
GTIN:0685757522168
Marke:Garam Foods

Ragi Idly & Dosa Batter (Frischer Fertigteig für 20 Idly / 22 Dosa) 1kg

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Lieferzeit: 2-5 Werktage **
Mehr als 10 Packungen auf Lager
Bezeichnung Menge pro 100 g
Brennwert (Energie) 571 kJ / 142 kcal
Fett 0,3 g
⋅ davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 32,8 g
⋅ davon Zucker 1 g
Eiweiß 2,2 g
Ballaststoffe 3,1 g
Salz 0,8 g

 

Zutaten
Wasser, gemahlener Reis (15%), Fingerhirsenmehl (14%), gemahlener Urdbohnen (10%), Salz und Bockshornkleesamen.

Lagerung:
Im Kühlschrank bei aufbewahren (max 5°).

Herkunft
Deutschland

Marke
Garam

Hersteller
Garam Foods
Gottlieb-Daimler-Str. 17
75015 Bretten

  1. Die Packung aufschneiden und bei Bedarf salzen. Der Teig ist halb gesalzen.
  2. Für einen perfekten Idle- und Dosa-Teig den Teig vor Gebrauch gut umrühren.
  3. Für Idly schaufeln Sie den Teig einfach auf untätige Teller.
  4. Für Dosa etwas Wasser in den Teig geben. Nach dem Verdünnen kann es nicht mehr für die Herstellung von Idles verwendet werden. Wenn die Dosa sauer sein soll, bewahren Sie die Packung 5 bis 6 Stunden außerhalb des Kühlschranks auf und stellen Sie dann Dosa her.
  5. Bei längerem Gebrauch, immer das Siegel der Packung nach Gebrauch verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.
  6. Hält sich im Kühlschrank länger als eine Woche gut.

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Garam food, Ragi-Teig wird aus Reis-, Ragi-, Urad-Dhal- und Methi-Samen bester Qualität hergestellt, die in der richtigen Umgebung eingeweicht, gemahlen und natürlich fermentiert werden.

Die westliche Ernährung kann so modifiziert werden, dass sie dieses Getreide enthält, indem es zur Herstellung von Pfannkuchen verwendet wird.

Beilagenempfehlung: Passt gut zu einem würzigen Partnergericht.

Was ist Ragi?
Ragi ist ein indisches Superfood, das glutenfreies Vollkorn ist. Ragi ist ballaststoffreich und macht den Magen länger satt, wodurch die Neigung zu häufigem Essen reduziert wird. Es enthält eine Aminosäure namens Tryptophan, die hilft, den Appetit zu reduzieren und den Verdauungsprozess zu verbessern. Es hat geringe Mengen an ungesättigten Fettsäuren und hilft beim Abnehmen. Es ist eine der besten milchfreien Kalziumquellen.

IDLY
Idly ist weicher, gedämpfter herzhafter Kuchen. Sie werden in „Idly Plates“ gedämpft. Da es zu 100 % ohne Öl oder direkten Kontakt mit erhitzter Oberfläche gegart wird, ist es gesund, leicht und bekömmlich. Nicht nur für Erwachsene, sondern auch eine übliche erste bevorzugte Mahlzeit für Babys über 6 Monate.

DOSA
Dosa wird in einer heißen Pfanne ähnlich der von französischem Crpe hergestellt. Dosa ist knusprig, goldbraun und schmeckt köstlich. Dies wird in verschiedenen Formen und Größen serviert.

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