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Sambal Oelek Chili Paste

Sambal Oelek is a renowned and very popular viscous fruity sauce for all kinds of asian and european dishes. It consists of 86% fresh, red chillies which first get chopped then mashed. Sambal Oelek is very hot due to the high percentage of chillies and should be used cautiously. Sambal Oelek best suits asian rice dishes or tomato sauces.

Ingredients: Chili peppers 86%, salt, water, acidity regulator: E260, preservative: E211.

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