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Patak Bhuna Curry Paste - MEDIUM (Tomate und Tamarinde) 280g

Indische Curry-Gewürzpaste zum Kochen (Schärfe: Mittlere Schärfe)

Patak’s Currypasten sind raffinierte Mischungen aus frisch gemahlenen Gewürzen und Kräutern, die in Pflanzenöl konserviert werden, um so ihre Frische zu bewahren. Vermischt mit Joghurt können sie vor dem Kochen als Marinade verwendet werden, mit Zwiebeln und Tomaten gekocht wird daraus eine leckere Sauce zu Fleisch, Geflügel, Seefisch oder Gemüse.

Eine dieser schmackhaften Gewürzmischungen ist diese Bhuna-Currypaste. Fruchtige Tomaten und Tamarinde verleihen der Bhuna-Currypaste ihr typisches Aroma. Durch ihren milden Geschmack ist sie auch für europäische Gaumen attraktiv

Zutaten: Pflanzliches Öl, Koriander, Salz, Kümmel, Wasser, Konz. Tomatenpuree, Gelbwurz, Tamarinde, schwarzer Pfefer, Maismehl, Essigsäure, Zucker, Ingwer, Knoblauchpulver, Zitronensäure, Gewürze, Milchsäure.

Dieses Produkt enthält Senf und kann Rückstände von Erdnüssen enthalten. Ohne Geschmacks- und Farbverstärker. Geeignet für Vegetarier. Ohne Gluten.

Rezeptidee:  Chicken Bhuna

Für 2 Personen.

Ingredients:

1 tbsp Vegetable Oil 1 Medium Onion, Diced 70g - 1/4 jar Patak's Bhuna Curry Paste 300g Diced Chicken Breast 200g Fresh or Canned Chopped Tomatoes 1 tsp Tomate Puree 100ml Water 1 tsp Fresh Chopped Coriander Leaf (optional)

Method:

  • In a medium sized pan, gently fry the onions in oil until golden.
  • Stir in Patak's Bhuna Curry Paste, add chicken and stir fry until sealed.
  • Add tomatoes, tomato puree and water, mix well and cover pan. Simmer on a low heat for 20mins.

Serve garnished with the chopped coriander leaf.

Equally delicious with beef, lamb or vegetables.

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