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TRS Cinnamon Sticks - Dalchini (Zimtstangen)

Während Zimt hierzulande in Süßspeisen Anwendung findet, wird das Gewürz in Südasien vorwiegend zum Veredeln von würzigen Currys, Saucen und Marinaden verwendet. Es eignet sich ebenso für die feurigen Rindfleisch-Currys aus Sri Lanka, wie die feinwürzig duftenden Reisgerichte (biriyanis) der kaiserlichen Küche Nordindiens. Zimt wird auch dort häufig zum Aromatisieren von Tee verwendet.

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