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Indische Küche (Pikant gewürzt & Aromatisch) Gebundene Ausgabe

Indische Küche (Pikant gewürzt & Aromatisch) Gebundene Ausgabe
Art-Nr.:Book-1080

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Format: Gebunden

Seitenzahl: 160

Sprache: Deutsch

Eine einheitliche indische Küche, die dieses riesige Land abdeckt, existiert nicht. Indische Küche ist vielmehr eine farbenfrohe Mischung aus zahlreichen regionalen Küchen, die von der geografisschen Lage, unterschiedlichen Traditionen und Religionengeprägt sind. Eines ist allen Regionen jedoch gemein: die Vorliebe für Gewürze und der meisterliche Umgang mit ihnen. Indische Küche - pikant gewürzt & aromatisch führt Sie ein in die Kunst, Gewürze optimal zu kombinieren. Bekannt sind in zwischen auch bei uns Gewürzmischungen, Fladenbrote und chutneys, ohne die ein indisches Mahl so gut wie nie auskommt. Sie finden Rezepte zu vergetarischen Köstlichkeiten wie auch zu Geflügel-, Lamm- und Fischgerichten. Nicht fehlen darf natürlich das Curry - Inbegriff und Exportschlager des kulinarischen Indiens - mit seinen vielen Varianten. Exotische Desserts und Getränke bringen nach den zum Teil feurig scharf gewürzten Speisen Erfrischung und Erholung für den Gaumen. Die einleitende Warenkunde informiert über regionale Besonderheiten, Garmethoden und natürlich über eine herrliche Vielfalt an Kräutern und Gewürzen.

Green Curry Paste (Grüne Currypaste) 400gGreen Curry Paste (Grüne Currypaste) 400g
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